Главная > Закуски > Бочонки из кабачков

Бочонки из кабачков

Время приготовления: 40 мин Порций: 6 Калорийность: 180 кКал на порцию

Бочонки из кабачков

Вам понадобится:

Уже не помню откуда этот рецепт, но он достоин быть в книге домашних рецептов.

Это оригинальное блюдо специально для любителей кабачков. «Бочонки» легки в усваивании и вполне могут называться диетической закуской. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Кабачки 600 г Соль ¾ ч.л.
Морковь 100 г Творог 200 г
Базилик свежий зеленый 5 г Петрушка 5 г
Укроп 5 г Сметана 50 г
Чеснок дольки 2 шт. Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г
Кабачки 600 г Соль ½ ч.л.

alt

Нарезать кабачки по форме бочонка (примерно 2-3 см), опустить в подсоленную кипящую воду и проварить 5 минут.
Достать, дать остыть и аккуратно вырезать серединку. (я это делаю чайной ложкой)

Ингредиенты 2-го этапа:

Морковь 100 г    

Морковь натереть на мелкой терке и подрумянить на сковороде.

Ингредиенты 3-го этапа:

 

Творог 200 г Базилик свежий зеленый 5 г
Петрушка 5 г Укроп 5 г
Сметана 50 г Чеснок дольки 2 шт.
Соль ¼ ч.л.    

Смешать: творог, сметану, зелень, морковку, выжать головку чеснока, добавить базилик, посолить.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г    

alt

Кабачковые бочонки начинить приготовленным фаршем, посыпать тертым сыром и запечь в духовке минут 20. Температура запекания 180 градусов.


Подробнее:http://www.foodclub.ru

 



Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011