Главная > Закуски > Новогодняя закуска «Кедровая шишка»

Новогодняя закуска «Кедровая шишка»

Ингредиенты:

1,5 кг отварной говяжьей печени.
Одна булка белого хлеба.
3 шт. моркови.
5 яиц.
200 г легкого майонеза
200 г легкого сливочного сыра
3 шт. свежих огурцов

 
Отвариваем морковь и яйца. На тёрке натрем яичный желток, печень и морковь. 
 
alt 
Хлеб нарезаем тонкими ломтиками, нам понадобится 4 кусочка. 
 
alt
Вырезаем трафарет в форме кедровой шишки и прикладываем его к кусочку хлеба, вырезаем. 
 
Следует учесть, что каждый последующий ломтик нужно сделать немного меньше, чем предыдущий. 
 
alt
 
Смазываем каждый кусочек хлеба майонезом и наносим на один кусочек – яичный желток, на второй – печень, третий – натертую морковь. Располагаем кусочки в форме пирамиды, укладывая меньшие ломтики на те, что побольше. Порядок слоев должен быть следующим – желток, над ним печень, а сверху морковь. Поверх пирамиды укладываем еще один кусочек хлеба и мажем его сливочным сыром – так легче будет прикрепить чешуйки шишки. 
 
alt alt
 
Достаем вареную печень и нарезаем ее на тонкие ломтики, а затем вырезаем из них форму чешуек. Острую сторону чешуек намазываем сливочным сыром, и укладываем в шахматном порядке на верхушке пирамиды. Острые кончики чешуек должны смотреть вниз.
 
 alt
Нарезаем огурцы тоненькими и длинными полосками, аккуратно укладываем возле кедровой шишки, создавая вид хвои над ней.

alt
 

 

Метки: Новогодняя закуска, «Кедровая шишка»

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011