Главная > Второе > Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

alt
 
Эти голубцы называются «ленивыми» потому что при их приготовлении не надо возиться с капустными листьями, готовятся они проще, чем обычные голубцы. А на вкус ничуть им не уступают. Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные.
 
Из указанного количества ингредиентов получается 8–12 порций.

Ингредиенты

Ленивые голубцы. Ингредиенты
  • 400 г капусты
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 200 г отварного риса
  • 150 г лука
  • 250 г сметаны (10–20%)
  • 250 г томатной пасты (или кетчупа)
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло
 

Приготовление

Шаг 1

Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1–1.5 см.

Шаг 2

Залить кипятком и дать постоять 5–7 минут.

Шаг 3

Затем воду слить, капусту немного отжать.

Шаг 4

Лук мелко нарезать.

Шаг 5

Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.

Шаг 6

Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.

Шаг 7

Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).

Шаг 8

Смешать сметану и томатную пасту.

Шаг 9

Голубцы выложить в форму для запекания.

Шаг 10

Залить получившимся соусом, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!

say7.info

Метки: голубцы, ленивые голубцы, готовить голубцы, рецепт ленивых голуцов

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011