Главная > Метки > французская кухня
Метки: французская кухня

Лионский салат

altЭтот французский салат можно приготовить в качестве легкого ужина и в дополнение к основному блюду в утреннюю, обеденную или вечернюю трапезу.

Метки: французская кухня, салаты, лионский салат, рецепт лионский салат, готовить лионский салат

Парфэ с грецкими орехами и медом

altДесерт напоминает мороженое по вкусу. Его можно разнообразить, например добавив в массу мелко нарезанные цукаты или шоколадную стружку.

Метки: Парфэ с грецкими орехами и медом, французская кухня, французские десерты

Французский рулет «Рождественское полено»

altДля приготовления рулета «Рождественское полено» нам понадобятся следующие ингредиенты. Для бисквитного коржа: яйца — 6 шт, сахар — 150 г, мука — 140 г, какао — 10 г (2 столовых ложки без горки). Сироп для пропитки: сахар — 130 г, вода — 120 мл, ликер — 1 столовая ложка. Для начинки рулета: сливки 35% — 500-700 мл, сахарная пудра — 3 столовых ложки (или по вкусу), бананы — 2 шт, сок лимона — 1 столовая ложка, шоколад — 30-50 г. Для масляного шоколадного крема: сливочное масло — 200 г, сгущенное молоко — 8 столовых ложек (~3/4 банки), какао-порошок — 2 столовых ложки без горки.

Метки: Рулет «Рождественское полено», французская кухня

Шоколадные тарталетки с шоколадно-кофейным кремом

altДесерт приготовлен по рецепту французского кондитера Дамьена Пишионери. Если Вы любите шоколад, этот десерт именно для Вас, а привлекательность рецепта в том, что необходимые ингридиенты в любой момент есть под рукой у каждой хозяйки. Холодными осенними вечерами побалуйте своих любимых ярким и в то же время мягким шоколадно-кофейным вкусом, который будет гармонировать с ароматом душистого чая.

Метки: Шоколадные тарталетки, французская кухня

Клафути с вишней  Комментарии: 9

Клафути с вишней/userfiles/images/123.pngБлоггер Lakomka опубликовала в своем блоге рецепт французского десерта Клафути с вишней. Рецепт особенно актуален сейчас в летнюю пору, когда вишни на прилавках — полным полно.

Метки: Клафути с вишней, французская кухня, Lakomka

Шпинат во французской кухне  Комментарии: 47

Шпинат во французской кухнеЛетний стол гурмана должен изобиловать фруктами, овощами и особенно свежей зеленью, ведь именно в этот сезон нужно активно запасаться витаминами. Один из самых полезных представителей зелено-витаминных концентратов — это шпинат. Листья этой травы являются традиционными составляющими многих блюд французской кухни.

Метки: французская кухня, шпинат, польза шпината

Ресторан c элементами французской кухни. Marakanda  Комментарии: 1

Ресторан c элементами французской кухни. MarakandaMarakanda — ресторан в эклектическом стиле, в духе самаркандской архитектуры. С первых же минут заведение производит приятное впечатление, чего только стоит внешнее оформление ресторана. Зайдя во внутрь — вы не разочаруетесь. Правда сам ресторан внутри мало напоминает прекрасную жемчужину Востоку. Весь интерьер приятно выдержан в спокойных кофейно-кремовых тонах. Вашему вниманию будут представлены, как общий зал, также VIp-зал, бар, а также VIP-кабинки. VIP-кабинки уютно обустроены — диванчики с множеством подушечек позволят вам расслабится и хорошо провести вечер.

 

Метки: Европейская кухня, узбекская кухня, французская кухня, рестораны Ташкента

19/91 cafe. Кафе с элементами французской кухни  Комментарии: 2

19/91 cafe. Кафе с элементами французской кухниХорошая, вкусная кухня, приятный, спокойный интерьер, лишенный навязчивых ярких цветов и деталей, уютная обстановка и хорошая музыка, пожалуй, вот одни из составляющих хорошего отдыха. В поисках таких мест, где присутствует все вышеперечисленное редакция сайта Gurmaniya.uz заглянула в следующее заведение — 19/91 cafe. Изначально стоит отметить, что кафе привлекает своим звучным и необычным наименованием, многим людям, имеющим не последнее отношение к fashion- и beauty-индустриям оно может показаться знакомым. Но как выяснили мы — название символизирует собой 1991 год — год, когда наша страна обрела независимость. Вот так вот, интригующе и вместе с тем не лишено доли патриотизма.

Метки: 19/91 cafe, французская кухня, кафе

Поздравляем Умиду Юсупову

Поздравляем Умиду ЮсуповуРедакция сайта gurmaniya.uz хочет поздравить нашего активного блогера Умиду Юсупову (Lakomka) c очередным кулинарным успехом. Ее рецепт французского пирога “Киш лорен”, опубликованный на сайте Юлии Высоцкой «Едим Дома», стал рецептом дня. Редакция сайта желает Умиде дальнейших творческих успехов на кулинарном поприще. Наш сайт искренне рад и надеемся, все пользователи присоединятся к поздравлениям и пожеланиям.

Метки: lakomka, французская кухня

Шоколадный террин  Комментарии: 1

Шоколадный террин/userfiles/images/123.pngОдна из наших постоянных участниц и блоггерш — Lakomka, опубликовала весьма интересную запись, а именно  — рецепт французского лакомства, шоколадный террин. Как именно это у нее получилось  — читайте и смотрите далее.

Метки: Шоколадный террин, французская кухня, десерт, французский десерт

Французский десерт. Парфэ с грецкими орехами и медом  Комментарии: 1

Французский десерт. Парфэ с грецкими орехами и медом Десерт напоминает мороженое по вкусу. Его можно разнообразить, например добавив в массу мелко нарезанные цукаты или шоколадную стружку. В рецепте используются только яичные белки.
Взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар, в устойчивую глянцевую пену. Отдельно взбить сливки в крепкую пену. Сахар нагреть на сковороде до золотисто-желтого цвета. Высыпать в сахар рубленные грецкие орехи и перемешать ложкой, чтобы они покрылись сахарной глазурью. Выложить на фольгу и остудить.

Метки: десерт, французская кухня, парфэ

Французский мастер-класс для узбекских кондитеров

Французский мастер-класс для узбекских кондитеров«Хлеб — всему голова». Это — исконно русская поговорка, но во всех языках мира есть подобная фраза, демонстрирующая трепетное отношение нации к хлебу. На столе не может не быть хлеба, той его разновидности, которая принята в определенной стране. Считается, что французы не начинают день без круассана и чашечки кофе, или хлеба с маслом и мармеладом, — так положено, и точка. Хлеб крестят католики перед тем, как съесть, а в честь багета, гастрономического символа Франции, даже устраивают конкурс, победитель которого получает право поставлять хлеб первым лицам Франции на Елисейские поля.

Метки: Мастер-класс, французская кухня, Caravan Group, caravan one

Культ еды во Франции  Комментарии: 3

Культ еды во ФранцииНе секрет, что французы очень трепетно относятся к еде, для них сам процесс поглощения пищи является очень важной составляющей повседневного здорового образа жизни и приравнивается к некому божественному ритуалу. На протяжении долгого времени они могут говорить о еде с увлеченной страстью, давать полезные советы по приготовлению и получать истинное наслаждение от вкусной трапезы, будь то в дорогом ресторане, кафе или в кругу семейного застолья.

Метки: Французская кухня, культ еды

Традиции французской кухни  Комментарии: 1

Традиции французской кухниКухня Франции — является, пожалуй, одной из самых изысканных и разнообразных в мире кулинарии. Творческое видение шеф-поваров впечатляет и восхищает сердца многих гурманов. Истинные ценители всего необыденного, они воплощают свои сказочные фантазии, черпая вдохновение из мира искусства времен классики. Словно по мановению волшебной палочки создатели кулинарного шедевра творят  чудеса, как только приступают к процессу приготовления блюда, каждый раз совершенствуя его по-новому.

Метки: Французская кухня, традиции
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011