Главная > Метки > пошаговый рецепт
Метки: пошаговый рецепт

Жаренный лагман (ковурма лагман)

Жаренный лагманОдно из самых любимых блюд моего детства — это жареный лагман или по-узбекски ковурма лагман. Хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного очень вкусного и сытного блюда. Сначала приготовим тесто. Одну чайную ложку соли и одно яйцо добавляем в 180 миллилитров тёплой воды, хорошо перемешиваем и вливаем в 500 граммов муки. Замешиваем на малой скорости в крутое тесто. Такое лапшовое тесто можно замесить и вручную. Вымешанное тесто оставляем под миской, минимум на 30 минут, для расстойки.

Метки: Лагман, жаренный лагман, узбекская кухня, пошаговый рецепт, узбекские блюда, уйгурские блюда

Долма

ДолмаВчера я развенчала собственное предубеждение о том, что баранина — это пахучая…кхм… еда … эээ… на любителя. Официально заявляю: баранина — это вкусно. К чему это я? А к тому, что я долму вчера готовила — весьма успешно, надо сказать.

Метки: Долма, пошаговый рецепт, узбекская кухня, готовим долму. долма рецепт

Карам долма

altКапуста является очень полезным продуктом. В ее составе содержатся сахара, минеральные соли (сера, кальций, калий, фосфор), клетчатка, жиры, лактоза, липаза, протеаза и другие энзимы, фитонциды, витамин А, витамин В1, витамин С, витамин P, витамин К, витамин В6, противоязвенный витамин U и другие витамины.

Метки: Долма, пошаговый рецепт, узбекская кухня, голубцы из капусты

Ванильное мороженое

altЛюбите ли вы мороженое так, как люблю его я? Глупо задавать такой вопрос летом. Арбузы, дыни и мороженое в это время в Ташкенте — лучшие десерты. Особенно популярно сейчас итальянское мороженое. Когда я была в Венеции мне довелось попробовать кокосовое джелато. Да, это что-то. Попробовала тут в одной из кофеен — не то. Так как других вкусов я не испробовала, судить мне сложно. Но как я уже говорила, процесс изучения приготовления настоящего итальянского мороженого в домашних условиях идет у меня на кухне полным ходом. И следующим на очереди оказалось ванильное. Так вот друзья, попробовала я в одном из распиаренных заведений это ванильное мороженое, а потом приготовила его дома. Два разных вкуса. Не покупайтесь на маленькие черные точки ванильных семян в покупном мороженом. Во-первых, их там ничтожно мало. Я думаю что они используют ванильный сахар и вдобавок все равно используют ароматизатор. Во-вторых, у настоящего ванильного домашнего мороженого совсем другой вкус. Хотите попробовать?

Метки: Ванильное мороженое, рецепт с фотографиями, пошаговый рецепт

Окрошка с квасом

altЧтобы рационально организовать процесс готовки, сначала стоит поставить варить картошку. Я варю ее в мундире, причем больше люблю именно рассыпчатые белые сорта, чтобы потом в готовой окрошке было больше нежности и однородности.
Одновременно можно поставить варить и яйца. Не привожу здесь фотографии, картошку-то все умеют варить.
Метки: Окрошка с квасом, холодные супы, пошаговый рецепт

Шоколадный десерт «Баядера»

alt«Баядера» — это праздничный средиземноморский десерт на основе шоколада и орехового пралине, который очень просто приготовить, он заменит вам любые вкусные конфеты.

Метки: Шоколадный десерт, пошаговый рецепт, фотографии

Тирамису

altОчень популярный итальянский десерт – Тирамису имеет  немало вариаций. И кроме классических рецептов существуют дизайнерские рецепты с ягодами и фруктами. Хотим предложить вам свой вариант исполнение этого десерта.

 

Метки: Тирамису, пошаговый рецепт, фотографии

Шоколадный соус к стейку из говядины

altШоколадный соус к стейку — быть может звучит необычно, но попробовать его приготовить обязательно стоит. Он получается кисловатым, с кусочками лука, подмаринованного в винном уксусе и пряной ноткой розмарина. Из всех соусов какие я готовила, этот мне понравился больше всего.

Метки: Шоколадный соус, пошаговый рецепт, фотографии

Шоколадный чизкейк

altИнгредиенты: ванильный сахар 1 ст. л., какао порошок 1 ст. л., кондитерский сахар для сырного крема 150 гр., кукурузный крахмал 1 ст. л., лимонная цедра 1 ст. л., молоко 2 ст. л., мука 230 гр., пекарский порошок/разрыхлитель 1 ч. л., пекарский сахар 2 ст. л.
Для шоколадного теста: сливочное масло 110 гр., сливочный сыр 500 гр.

Метки: Шоколадный чизкейк, пошаговый рецепт, фотографии

Коврижка шоколадная

altСуществует бесконечное множество тортов,  капкейков, пирожных, кремов и соусов с применением шоколада. Предлагаю приготовить шоколадную коврижку.

 

Метки: Коврижка шоколадная, пошаговый рецепт, фотографии

Блинчики с шоколадом

Блинчики с шоколадомБлины давно являются не только визитной карточкой русской кухни, но и излюбленным блюдом всех, кто их когда-либо пробовал. Начинка или соус могут быть различными, а блинчики с  кремом из шоколада — это очень вкусно.

Метки: Блинчики с шоколадом, пошаговый рецепт, фотографии

Шоколадные блины

altИнгредиенты: какао порошок 1/4 стакана, клубника опционально 200 гр., масло сливочное 2 ст. л., молоко 3/4 стакана, мука 1/3 стакана, сахар 1/4 стакана, сахарная пудра 3 ст. л., соль 1/4 ч. л., экстракт ванили 1/2 ч. л., яйцо 3 шт.

Метки: Шоколадные блины, пошаговый рецепт, фотографии

Шоколадный мусс

altСегодня я хочу предложить вам рецепт шоколадного мусса — десерта, который может занять достойное место на вашем праздничном столе. В приготовлении нет ничего особо сложного — главное хорошо взбить белки и затем предельно аккуратно вмешать их в шоколадную смесь.

Метки: Шоколадный мусс, пошаговый рецепт, фотографии

Шоколадные трюфели

altИнгредиенты: жирные сливки 0.5 стакан, какао-порошок для покрытия 0.5 стакан, кокосовая стружка для покрытия 0.5 стакан, корица 1/4 ч. л., кофейный ликер 1 ст. л., красный перец порошок 1/4 ч. л., сахарная пудра для покрытия 0.5 стакан, темный шоколад 220 гр., экстракт ванили 1/4 ч. л.

Метки: Шоколадные трюфели, пошаговый рецепт, фотографии

Горячий шоколад

altВ холодные денечки лучше всего согревает горячий шоколад! Предлагаю очень простой рецепт.

Метки: Горячий шоколад, пошаговый рецепт, фотографии

Шоколадно-кофейный чизкейк

altПервый этап для приготовления чизкейка - это всегда кора. измельчить печенье или вафли, добавьте горький шоколад (180 граммов), коричневый сахар, мускатный орех и отправьте это все в комбайн. Добавить сливочное масло и снова смешать, пока тесто не станет крошкоообразным! Выложить в подготовленную формочку. У меня это форма диаметром 25 сантиметров и высостой в 7,5 сантиметров. Прижмите крошку к краям.

Метки: Шоколадно-кофейный чизкейк, пошаговый рецепт, фотографии

Шоколадные конфеты Peanut butter balls

altОчень вкусные конфеты, от которых просто невозможно оторваться. Сладкоежки обязательно оценят это калорийное, тающее во рту лакомство! Если не ошибаюсь, американцы готовят эти конфеты на Рождество. Или просто покупают их в магазине.

Метки: Шоколадные конфеты, пошаговый рецепт, фотографии

Мятные конфетки  Комментарии: 1

Мятные конфетыДля приготовления мятных конфет нам понадабятся следующие ингредиенты: 
жирные сливки — 2 ст. л.
масло сливочное — 50 гр
сахарная пудра — 450 гр
соль — 1 щепотка
экстракт мяты — 3/4 ч. л

Метки: Мятные конфеты, пошаговый рецепт, фотографии

Салат с крабовыми палочками и кукурузой  Комментарии: 1

altДля приготовления новогоднего салата из крабовых палочек и кукурузы нам потребуются следующие ингредиенты: 100 г консервированной кукурузы, 2 яйца, 100 г крабовых палочек, 1 зеленое кислое яблоко, 1 пучок укропа (зелень), 2-3 ст. л. майонеза, соль по вкусу. 

 

Метки: Салат с крабовыми палочками, пошаговый рецепт, фотографии

Лимонный снежный пирог  Комментарии: 1

altЭто один из тех старинных американских рецептов, по которым пекли еще сто лет назад. И эти пироги неизменно выходят домашними, пышными и вкусными! 

Метки: Лимонный пирог, десерт, пошаговый рецепт, фотографии
Страницы: 12Следующая
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011