Главная > Метки > баклажаны
Метки: баклажаны

Примитивные баклажаны

altИз множества способов приготовления блюд из баклажанов мне нравятся наиболее примитивные. В том смысле примитивные, что простые. И в том смысле простые, чтобы при всей простоте блюдо отозвалось многосложными оттенками вкусов. Самый лучший к этому путь - взять в качестве сопровождения к основному компоненту блюда такие продукты, которые с этим основным компонентом безусловно сотрудничают. Дальнейшее - дело техники. В том смысле техники, в какой манере вы наладите это сотрудничество. В итоге, казалось бы, "из одного и того же" возникает такое внушительное разнообразие, что им можно уставить праздничный стол. 

Метки: баклажаны, рецепт баклажанов, готовить баклажаны, закуски

Рулеты из баклажана  Комментарии: 1

Рулетики из баклажанаК Новому году  всегда хочется приготовить что-нибудь новое необычное и вкусное. Разнообразие блюд из баклажан поражает воображение, предлагаемый рецепт замечательная закуска, которая может украсить праздничный стол. Для этого нам необходимы следующие продукты: пара крупных баклажан, 1 луковица, 1 стакан молотого нежареного миндаля, большой пучок шпината, 1 пучок кориандра, ¼ чайной ложки  молотого кардамона, 100 мл оливкового масла, соль и перец черный по вкусу.

Метки: Баклажаны, рулеты из баклажана, закуска

Поговорим о баклажане и о его полезных свойствах

Поговорим о баклажане и о его полезных свойствах

В рамках «Овощного сезона» редакция сайта Gurmaniya.uz продолжает рассказывать о различных овощах, которыми богата наша Республика и не только. Сегодня мы поговорим об овоще, родом из Индии, а именно — о баклажане. Хотя, если быть точным, то по научной классификации баклажан — это ягода. И все-таки, нам привычнее считать его именно овощем. Ведь его: запекают, варят, жарят, тушат, маринуют и подают на гриле. А еще из него получается очень вкусная икра.

Самыми полезными являются баклажаны иссиня-черного цвета, продолготоватой формы, блестящие, узкие. Именно в них, как правило, содержится наименьшее количество семян.

Метки: Баклажан, баклажаны, полезные свойства баклажнов, овощи

Баклажаны с ореховой начинкой  Комментарии: 1

Баклажаны с ореховой начинкойБаклажан – один из самых предпочитаемых овощей на нашем столе. И что мы только не готовим из этого средиземноморского продукта! А вкус и красота блюда из баклажан удовлетворит вкус любого гурмана, даже самого привередливого.

Необходимые продукты:
баклажаны средней величины – 3 шт.
орехи грецкие чищенные – 1 стакан
кинза – 2 пучка
чеснок – 2-3 зубца
острый зеленый Чили – 1/3 стручка
винный уксус или лимонный сок – 1 ст. ложка
соль по вкусу
2-3 ст. ложки овощного или любого другого бульона
масло растительное для жарки.
 

Метки: Баклажаны, ореховая начинка
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011