Главная > Метки > Десерт
Метки: Десерт

Торт Кокос-ананас

altТорты бывают не только вкусные, но и полезные. Килограмм творога... это как-раз тот вариант. Очень вкусный и нежный торт со вкусом кокоса и ананаса.

Подробнее:http://www.foodclub.ru/detail/tort-kokos-ananas/

Метки: выпечка, готовим торт, десерт, рецепт торта, торт с ананасом и кокосом

Халва

ХалваТак случается, что люди не замечают сокровищ под ногами. Ищут их, но проходят мимо. Это как раз про халаву. Существует огромное количество десертов, требующих кулинарного мастерства и дорогих ингредиентов, но мало кто знает о прекрасной восточной сладости из простого набора продуктов, которую может приготовить даже ребёнок. Это халава или халва.

Метки: Халва, десерт, узбекская кухня

Урама (узбекская сладость)  Комментарии: 1

УрамаИнгредиенты: 1 яйцо, 250 мл.молока, 100 г.сахарного песку, щепотка соли, щепотка соды, 500г.муки, 300 мл.раст.масла для жарки, сахарная пудра для посыпки. 

 

 

Метки: Урама, десерт, узбекская кухня

Рождественская фантазия

alt

Прекрасный и относительно легкий вариант десерта на праздничном столе. В нем совсем немного сахара, а сливки можно при желании заменить низкокалорийным йогуртом или обезжиренным творогом. Но так как готовила я это чудо первый раз, решила строго придерживаться рецепта. На вкус блюдо не приторное, нежное и чем-то напоминает мороженое. В общем хвалить этот десерт можно еще очень долго, так что готовьте и пробуйте.

Метки: Рождественская фантазия, десерт

Маршмеллоу с корицей и какао  Комментарии: 2

altБурбонные шарики — это американская разновидность наших пирожных «картошка». На Рождество в странах Европы и Северной Америки принято готовить ромовые шарики. Но алкоголь, по сути, можно брать любой. Шарики дозревают в холодальнике и напитываются ароматом и парами виски. Получается очень вкусно!

Метки: Маршмеллоу, десерт

Лимонный снежный пирог  Комментарии: 1

altЭто один из тех старинных американских рецептов, по которым пекли еще сто лет назад. И эти пироги неизменно выходят домашними, пышными и вкусными! 

Метки: Лимонный пирог, десерт, пошаговый рецепт, фотографии

Волшебная ваза с дыней

ДыняЭтот фруктовый десерт. Благодаря своему необычайно привлекательному виду он приковывает взгляд к столу, разжигает аппетит во время дружеского застолья и служит чудесным украшением праздничного стола.  Созревшие на бахче медовые дыни и арбузы имеют блестящую толстую кожицу и сочную желтую и ярко-красную мякоть. Фрукты подаются в чаше из полой дыни или арбуза, с фигурно вырезанными краями. В продолговатой пятикилограммовой дыне может поместиться до 20 порций этого десерта.

Метки: Дыня, арбуз, десерт

Лече флан

Лече фланВ Европе этот незатейливый (по трудоёмкости) и, думаю, довольно распространенный десерт называют  крем-карамель а в некоторых кухнях Юго-Восточной Азии он известен как лече флан. Подозреваю, что на «юга» его завезли в своё время европейцы, коль скоро в составе десерта присутствуют молочные продукты. И хотя технологически крем-карамель и лече флан мало чем отличаются друг от друга (хотя и отличаются), мне больше по душе южная версия этого десерта. Возможно, из-за присутствующих в нём типично тропических ноток, больше характерных для Индонезии, нежели, допустим, для Норвегии. Желающие «звучание» этих ноток могут перенастроить на свой лад, заменив, например, лайм лимоном, а лаймово-апельсиновую стружку для украшения  стружкой яблочной. А то и вовсе облить шоколадной глазурью. 

Метки: Лече флан, десерт, пошаговый рецепт

Маффины Night & Day

altИдея создания этих маффинов зародилась совершенно случайно. Я собиралась в студию к фотографу Эрнесту Куртвелиеву, который любезноза шоколадку согласился почистить внутренности моего фотоаппарата. Маффины эти куда лучше шоколадки, и куда интереснее, – подумала я. Таки да! Они получились как всегда нежные, пушистые. С мягким шоколадным и миндально-сливочным вкусом. 

Метки: Маффины, десерт

Вишневое парфе

altПарфе по вкусу и виду сильно напоминает мороженое, но отличается способом приготовления. Его можно делать с любыми фруктами и ягодами, добавлять кусочки шоколада, орехов и поливать разными сиропами. Конечно, это одно из лучших лакомств в теплое время года.

Метки: Вишневое парфе, десерт

Миндально-ягодный десерт

altЭтот десерт родился из сочетания двух рецептов — абрикосового десерта. Получилось так, что на новогоднем столе у меня были оба этих блюда и они очень хорошо друг друга дополняли. И поэтому хрустящее воздушное печенье и нежное сливочно-фруктовое желе объединились в одном рецепте десерта, который я вам представляю сегодня. Как и в рецепте миндального печенья сначала хорошо взбиваем яичные белки, постепенно добавляя сахар. Должна получиться густая устойчивая пена. Очищаем миндаль, измельчаем его в блендере до мелкой крошке. Во взбитые белки добавляем рисовую муку и измельченный миндаль. Получившееся миндальное тесто должно немного постоять (около 10 минут).
Метки: Десерт

Димлама бехи  Комментарии: 1

Димлама бехиГотовить можно в тандыре или духовке на сковороде, смазанной маслом. Но при таком запекании часто пригорает дно айвы, поэтому целесообразно запекать обернув айву пищевой фольгой для запекания. В духовке на среднем огне блюдо готовится около часа.
Если вместо топленого масла влить мед, то можно получить десертную айву.
Печеная айва полезна для облегчения симптомов простуды и кашля.

Метки: Айва печеная, десерт, восточный десерт, рецепты блюд с айвой

Печеная айва с орехами и мёдом  Комментарии: 2

Печеная айва с орехами и мёдом Собственно абсолютно ничего сложного. Для этого десерта, кстати очень вкусного, сочного, а уж насколько полезного в наши дни, когда пол-мира бредит эпидемией гриппа, ничего особенного не нужно. Всего лишь — айва, горный мед и грецкие орехи.
Айву тщательно вымыть, чтобы на ней не осталось пушка. Орехи мелко порубить. Смешать с медом, можно добавить немного корицы. Айву разрезать на пополам, вырезать сердцевину, чтобы получилась «ямка». И заполнить смесью из орехов и меда. Если у вас нет глиняной печи, то помещаем айву в духовку, разогретую градусов до 180-200, минут на 40.

Метки: Айва печеная, десерт, восточный десерт, рецепты блюд с айвой

Айва печеная «Восток дело тонкое»

Айва печеная «Восток дело тонкое»Божественный десерт, который удивит и порадует одновременно. Если вам надоели магазинные сладости и хочется по-настоящему вкусного десерта, то побалуйте себя этим наивкуснейшим блюдом. Айву промываем под проточной водой, смывая с нее пушок жесткой тряпкой или щеткой. Удаляем сердцевину вместе с косточками и маленьким ножом или специальным инструментом срезаем аккуратно верхнюю часть мякоти в виде воронки. Орехи рубим ножом не сильно мелко.

 

Метки: Айва печеная, десерт, восточный десерт

Шоколадно-апельсиновый рулет

Шоколадно-апельсиновый рулет Шоколад и апельсин прекрасно сочетаются. Этот рулет — ещё одна вариация соединения этих двух вкусов. Он получается очень мягким, нежным, невероятно ароматным и аппетитным.
Отделите белки от желтков и поставьте в холодильник. Желтки взбейте миксером сначала на небольшой скорости, потом на максимальной. Чтобы они взбились пышнее добавьте в самом начале столовую ложку чуть тёплой воды. Когда пена побелеет всыпьте понемногу сахар и продолжайте взбивать до полного растворения.

Метки: Шоколадно-апельсиновый рулет, рулет, шоколад, десерт

Шоколадный террин  Комментарии: 1

Шоколадный террин/userfiles/images/123.pngОдна из наших постоянных участниц и блоггерш — Lakomka, опубликовала весьма интересную запись, а именно  — рецепт французского лакомства, шоколадный террин. Как именно это у нее получилось  — читайте и смотрите далее.

Метки: Шоколадный террин, французская кухня, десерт, французский десерт

Французский десерт. Парфэ с грецкими орехами и медом  Комментарии: 1

Французский десерт. Парфэ с грецкими орехами и медом Десерт напоминает мороженое по вкусу. Его можно разнообразить, например добавив в массу мелко нарезанные цукаты или шоколадную стружку. В рецепте используются только яичные белки.
Взбить яичные белки, постепенно добавляя сахар, в устойчивую глянцевую пену. Отдельно взбить сливки в крепкую пену. Сахар нагреть на сковороде до золотисто-желтого цвета. Высыпать в сахар рубленные грецкие орехи и перемешать ложкой, чтобы они покрылись сахарной глазурью. Выложить на фольгу и остудить.

Метки: десерт, французская кухня, парфэ

Готовим Фулту. Блюдо с южного берега Крыма  Комментарии: 4

Фулту. Блюдо с южного берега КрымаВ каждой местности есть свои необычные сладкое блюда. К примеру, татары с южного берега Крыма из тыквы готовят национальное блюдо очень напоминающее штрудель.
Рецепт этого блюда перешел ко мне от моей мамы. И вот как можно его приготовить. Для этого рулета нам необходимы следующие продукты:
Чтобы приготовить тесто берем 5 стаканов муки (4 стакана для теста и 1 стакан для присыпки при раскатывании теста), пол чайной ложки соли и один стакан воды холодной.
 

Метки: Фулту, десерт, рулет

Эклеры со сливочным кремом  Комментарии: 47

Эклеры со сливочным кремомНежнейшее лакомство, перед которым просто невозможно устоять! Обязательно попробуйте приготовить. 250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли. Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто. Пропорции в рецепте рассчитаны на крупные яйца (отборные), так что если у вас они помельче, может понадобится еще одно яйцо.

Метки: Эклеры, выпечка, сладкое, десерт

Шоколадные кексы с жидкой начинкой  Комментарии: 7

altПредлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром. Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности. В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и в разогретую до 200 С° духовку на 7−10 минут. Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекния немного увеличится до 10−12 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
Метки: Выпечка, десерт, шоколад, кекс
Страницы: 12Следующая
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011