В рамках месяца Японской кухни мы продолжаем публиковать обзоры заведений, где можно отведать блюда японской кухни. Ещё один ресторан нашей страны, в котором можно на несколько часов почувствовать себя в стране восходящего солнца – это ресторан «Васаби». Уютное, небольшое заведение в центре нашего города, открылось совсем недавно, и за небольшой промежуток времени уже успело завоевать своего посетителя. Какой он – гость ресторана «Васаби»? Он простой любитель непростой кухни, спокойных мест, где можно уединиться с любимой, с друзьями, где можно глубокомысленно созерцать аппетитный ролл «калифорния» на своей дощечке, явно осознавая, как мало нужно человеку для счастья.

Суши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из риса с добавлением различных морепродуктов и прочих ингредиентов. Разновидностей суши множество, различаются они начинкой, формой и комбинацией компонентов.
Сегодня небольшой мастер – класс по приготовлению этого блюда нам продемонстрировал шеф-повар ресторана Izumi Валерий.
Вы можете наглядно посмотреть, как делает это он, и получить полезные рекомендации, которые вам пригодятся, если Вы захотите их приготовить самостоятельно, в домашних условиях.

Японская кухня изобилует количеством специй, приправ и сочетанием вкусов. Сегодня мы расскажем об одном небольшом магазинчике, точнее о корейском маркете под названием On nuri, в котором вы сможете приобрести различные специи, приправы и прочие компоненты, которые понадобятся вам для приготовления блюд (тех же самых суши).
В продаже имеются прессованные листы водорослей (нори), в которые заворачивают начинку для суши. Они продаются здесь в следующих объемах: 10 листов – 3 300 сум или же вы можете приобрести сразу 100 листов, ценой в 30 000 сум.

Ранее мы уж предлагали вам обзор ресторана, где можно отведать блюда традиционной японской кухни, сегодня мы расскажем о еще одном интересном заведении,
о суши-баре Nam Dae Mun, который удобно расположился в центре столицы. Если ресторан Izumi был выполнен полностью в японском стиле – интерьер, мебель и прочее. То в ресторане Nam Dae Mun присутствует смешение стилей – Востока и Запада.

Японская кухня оправданно считается одной из самых гармоничных во всем мире по многим причинам: она максимально натуралистична, полезна, разнообразна, и при этом вкусна и изыскана. В нашей стране существуют различные японские рестораны, суши-бары, где можно отведать блюда этой уникальной кухни. Сегодня мы расскажем об одном весьма интересном и значимом ресторане сети Caravan group – Izumi. Итак, обо всем по порядку.
Ресторан Izumi был создан более 5 лет назад, и за это время он успел снискать славу, любовь и почитание у самой разнообразной публики. Изначально заведение было создано с одной целью – пропаганды Настоящей японской кухни. Слово «Настоящая» формируется здесь из нескольких компонентов: интерьер, кухня, персонал и атмосфера.

Когда обычным, ничем ни примечающимся вечером душе хочется праздника, но такого, чтобы душевно, не навязчиво и со вкусом, не так-то просто ответить самому себе, как бы этот праздник организовать?.. Возможно, наш обзор подскажет ответ на этот вопрос, ведь сегодня мы собираемся говорить о заведении, которое расположилось в самом центре столицы, и мало того в центре парка, на открытом свежем воздухе. Итак, ресторан Dar – заведение, славящееся как своей отменной кухней, так и интерьером, но обо всем по порядку. В оформлении ресторана органично переплелись элементы Востока и Запада, классика и техно, старинные элементы декора и hi-tech технологии.