Главная > Полезное > Профессиональный мастер-класс от эксперта шеф-повара немецкой кухни Михаэля Грайлиха из Германии

Профессиональный мастер-класс от эксперта шеф-повара немецкой кухни Михаэля Грайлиха из Германии

С 10 по 27 марта 2015 года состоится семинар – тренинг от эксперта шеф-повара немецкой кухни Михаэля Грайлиха (Michael Greilich) из Германии. Данный профессиональный мастер-класс организован Ассоциацией поваров Узбекистана (АПУ) и Международным центром узбекского кулинарного искусства.

Главная цель от данного тренинга повысить квалификацию и профессиональное мастерство шеф - поваров, поваров немецкой и европейской кухни в целом, освоить навыки и современные тенденции в приготовлении европейских блюд и т.д.

Участники тренинга получают новые знания и навыки в области европейских стандартов, смогут ознакомиться с последними мировыми тенденциями в сфере общественного питания.

По итогам прохождения семинар-тренинга будут выдаваться международные сертификаты.

 

alt

 

Программа трех недельного тренинга

«Традиционная и современная немецкая (европейская) кухня»

1 день:

Традиционная и современная немецкая кухня
Формирование немецкой кухни
Региональные различия
Современные тенденции/ Европейское влияние
Современные способы приготовления: щадящие способы приготовления, быстрая жарка, полноценное питание, низкокалорийное питание.

Салаты, горячие закуски, колбаски

 

2 день:

Супы и айнтопфы

 супы

 

3 день:

Главные блюда: мясо, рыба

 

4 день:

птица, вегетарианские блюда 

         
5 день:

десерты   

 

Период проведения тренинга:

Тренинг  1-ая  неделя (10.03.2015-14.03.2015) с 10:00 – 13:00; 14:00-17:00

Тренинг  2-ая неделя  (16.03.2015-20.03.2015) с 10:00 – 13:00; 14:00-17:00

Тренинг  3-ая неделя  (23.03.2015-27.03.2015)  с 10:00 – 13:00; 14:00-17:00

 

Заявки на участие принимаются до 6 марта 2015 г. (включительно) в офисе Ассоциации поваров Узбекистана.

За дополнительной информацией обращаться по телефону: +99871 265 27 71; 266 77 78.

 

Метки: мастер-класс от эксперта шеф-повара немецкой кухни

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011