Главная > Манты > Манты с говядиной

Манты с говядиной

манты с говядиной
 
Предлагаем приготовить вкусные и сочные манты с говядиной. Для приготовления лучше всего взять мяса и лука поровну, тогда манты получатся сочными и вкусными. Мясо должно быть не постным. В начинку допускается добавление сливочного масла.
 

Ингредиенты

  • Фарш говяжий – 400 г
  • Лук репчатый – 350 г
  • Вода – 170 мл
  • Мука – 3 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Зира – 1 ч.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Масло растительное – 100 мл

Информация

Второе блюдо
Порций – 4
Время приготовления – 2 ч
Узбекская кухня
 

Манты с говядиной: рецепт, как приготовить

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. 

 
Из яйца, соли, муки и воды замесить тесто. Вымесить его до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам. 
 
 
Нарезать зелень, чтобы добавить ее к мясному фаршу. 
 
 
Фарш в этом случае лучше готовить самим, а не покупать готовый в магазине. Смешать мясо, лук, специи, соль и хорошо размять руками. 
 
 
Тесто раскатать очень тонко и нарезать на квадраты. 
 
 
Выложить мясной фарш, а сверху положить по кусочку сливочного масла. 
 
 
Сформировать манты, залепив их удобным способом. 
 
 
Донышко мантов макнуть в растительное масло и выложить на ярус мантышницы. Варить под закрытой крышкой 40-45 минут. Вода должна кипеть не очень бурно. Готовые манты можно по желанию смазать маслом, и подавать со сметанным соусом – сметана, зелень, перец, чеснок и щепотка соли.
 
Метки: Манты, узбекская кухня, узбекские блюда, готовим манты, рецепты узбекской кухни, как приготовить манты, манты узбекские

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011