Главная > Конкурсы > Конкурсный рецепт от Эльмиры Мингалиевой

Конкурсный рецепт от Эльмиры Мингалиевой

Сладкий хлеб к чаю

То ли хлеб, то ли рулет. Пышный, воздушный и очень вкусный. А если еще и с маслом, да и с молоком…Ммм)) 

Ингредиенты:
Мука  2,5  3 ст.
Молоко  200мл. ( теплое)
Масло  (40 гр. растопленного в тесто. 40- гр. размягченного  начинка )  80 гр.
Сахар  150 гр. + 1 ст.л. в тесто 
Яйцо  1 
Грецкие орехи  1 ст.
Дрожжи  1 ч.л.
Соль  ¼ ч.л
Ванильный сахар  1 пакетик ( 10 гр. )


alt


Растворить дрожи в теплом молоке и дать постоять 5 минут. В отдельной миске хорошо перемешать яйцо, сахар ( 1ст.л.), соль, масло, ванильный сахар.

 

alt

 


В молоко с дрожжами всыпать 1 ст. муки и хорошо перемешать.Добавить масляную смесь и снова перемешать, добавляя порциями оставшуюся муку. Замесить гладкое тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом и накрыть пленкой. Оставить в теплом месте на 1 час.

alt

alt

alt


Орехи размять скалкой, чтобы они пустили сок. Смешать с сахаром.

alt

alt


Тесто обмять, рассказать прямоугольный пласт, смазать маслом и распределить на нем начинку. Свернуть рулетом. Защипнуть края и переложить швом вниз в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса, сделать 4 прокола ножом.

alt

alt

alt

alt

alt


Рулет накрыть пленкой и дать постоять 15 минут. Смазать яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут. Если верх будет сильно румяниться прикрыть фольгой. Готовый хлеб переложить на решетку и дать полностью остыть.
Ничто не сравниться с домашним хлебом за чашечкой молока или кофе. Утро должно быть сладким и питательным. Разбудите своих домашним запахом свежеиспеченного хлеба. Они вам будут благодарны! Приятного аппетита!
 

alt

alt

 

alt

Метки: Конкурс «Лучшее тесто — вместе с Маселко!», gurmaniya.uz

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011