Главная > Десерты > Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

 

Ингредиенты
 
ванильный сахар
 
1 ст. л.
какао порошок
 
1 ст. л.
кондитерский сахар
для сырного крема
150 гр
кукурузный крахмал
 
1 ст. л.
лимонная цедра
 
1 ст. л.
молоко
 
2 ст. л.
мука
 
230 гр
пекарский порошок/разрыхлитель
 
1 ч. л.
пекарский сахар
для шоколадного теста
2 ст. л.
сливочное масло
 
110 гр
сливочный сыр
 
500 гр
 
alt
 
 
1 ЭТАП
 
alt
 
В миске смешиваем муку и пекарский порошок. Добавляем масло, какао-порошок сахар и молоко.
 
2 ЭТАП
 
alt
 
Вымешиваем тесто. Отправляем в холодильник на полчаса. Если есть время - то и на час!
 
3 ЭТАП
 
alt
 
А пока делаем начинку. Смешать яичные желтки со сливочным сыром. Добавить сахар, цедру лимона, ваниль, кукурузный крахмал. Хорошенько вымешать.
 
4 ЭТАП
 
alt
 
В отдельной миске взбиваем яичные белки.
 
5 ЭТАП
 
alt
 
Смешиваем сыр с белками.
 
6 ЭТАП
 
alt
 
Достаем тесто. Теперь понятно, зачем мы его оставляли в холодильнике)? Его надо натереть! Сначала разделить на две половины тесто. Одну половинку натираем и отправляем в форму для выпечки. Предварительно форму выстилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом.
 
7 ЭТАП
 
alt
 
Сверху на шоколадную крошку равномерно заливаем сливочный сыр)
 
8 ЭТАП
 
alt
 
Натираем вторую половину и выстилаем сверху сливочного сыра. Теперь в духовку на 45 минут. Выпекаем при температуре 170 градусов.
 
9 ЭТАП
 
alt
 
И достаем нежнейший чизкейк! Приятного!

http://loveeat.ru

Метки: Шоколадный чизкейк, пошаговый рецепт, фотографии

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011