alt

Японцы не перестают нас удивлять своими выдумками. На этот раз они решили преподнести еду в несколько ином виде, а именно сделали из еды настоящее произведение искусств.
Еда Бенто — японское название однопорционной упакованной еды, которую мамы дают в школу своим детям и мужьям на работу. Какова же их радость когда, развернув эту еду, они видят не только вкусную пищу, но и красоту. Полюбуйтесь!

Метки: Бенто-арт, декор, украшение, оформление

altПлов – традиционное и восточное блюдо, приготовление которого можно назвать своего рода ритуалом. Готовится не спеша, четко соблюдая последовательность добавления всех компонентов и обязательно с душой, если вы ее в плов не вложите – он попросту не получится.
На сегодняшний день существует огромное количество рецептов приготовления данного блюда. Многие из них представлены на сайте Plov.uz. Здесь вы можете найти огромную коллекцию рецептов приготовления плова, а также самых различных историй, баек и легенд с ним связанных. На ваше усмотрение здесь представлены рецепты плова с различными видами мяса – бараниной, говядиной, курицей, свининой, рыбой и птицей. Также весьма интересными окажутся материалы с инструкциями, как приготовить плов с грибами или же вегетарианский плов.

Метки: Плов, Plov.uz
altSultan – ресторан, представленный в арабском стиле. Первое, что радует глаз, придя в данное заведение – интерьер. Любителям демократичного минимализма здесь делать нечего. Интерьер заведения выполнен в качественном и добротном восточном стиле. Sultan – ресторан, представленный в арабском стиле. Первое, что радует глаз, придя в данное заведение – интерьер. Любителям демократичного минимализма здесь делать нечего. Интерьер заведения выполнен в качественном и добротном восточном стиле. Заведение сочетает в себе, как и дорогое убранство, восточную роскошь – ковры, диванчики, топчаны, так и hi-tech – внушительных размеров плазменные мониторы, проекционные экраны.
Метки: Ресторан Sultan, узбекская кухня, европейская кухня, авторская кухня, рестораны Ташкента
altПредлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует. Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром. Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности. В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и в разогретую до 200 С° духовку на 7−10 минут. Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекния немного увеличится до 10−12 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
Метки: Выпечка, десерт, шоколад, кекс

altКухня – мир бездонный. Или бескрайний. Она как море – столько в ней разных «обитателей». Это и мебель, и техника и посуда, и конечно они – ножи. Без ножа, как ни крути, любая, даже самая красивая и современная кухня неполноценна. Можно купить сто кухонных комбайнов, но с чем-то они все равно не смогут справиться. Причем этого «чего-то» весьма не мало. Итак, наш рассказ пойдет об обычном предмете – кухонном ноже. Оказывается, он не так прост, как кажется. В кухне, ясное дело, одним ножом не обойдешься. Человечество пока не придумало универсальный нож для всего. И вряд ли в скором будущем придумает – это что-то из разряда вечного двигателя. Какими же должны быть кухонные ножи? Все просто – разными, в зависимости от того, что вы предполагаете резать тем или иным из них.

Метки: Ножи, посуда
alt
Раз уж мы начали тему сырных супов — я, пожалуй, ее продолжу. Суп этот готовится элементарно, он вполне может стать дежурным блюдом, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Если кто-то предпочитает супы-кремы, то можно перед добавлением креветок все-таки пропустить его через блендер. В кипящей воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр. Картофель нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром. Туда же добавить шафран или сафлор и соль. Варить на небольшом огне до готовности картофеля.
Специи, конечно, класть не обязательно, но они придают красивый цвет.
Метки: Первые блюда, супы
altШоколадные-прешоколадные пирожные для тех, кому хочется поднять себе настроение! В общем, все просто, главное — не пересушить брауни, чтобы у них была корочка сверху, но мягкая и влажноватая серединка. Шоколад разломайте на кусочки и сложите в миску вместе со сливочным маслом. Растопите на водяной бане или просто в микроволновке. В этом случае лучше включать ее на короткое время несколько раз, чтобы все равномерно прогрелось. Перемешайте до гладкости и блеска.
Метки: Десерт, брауни
altСалат сочетает вкус креветок и авокадо, клубника добавляет легкую сладость и кислинку. Интересный и не обычный вкус оставляет приятные воспоминания.Рецепт отлично подойдет к праздничному столу. Необходимо все фрукты помыть и дать им высохнуть. Креветкам, если они мороженные, оттаять. Креветки очистить и обжарить на сковороде гриль до готовности. Клубнику порезать пополам. Авокадо очистить, удалить косточку. Нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Смешать уксус, оливковое масло, сахар. Соль и перец добавить по вкусу.
Метки: Салаты
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011